Vort helbred er hvad vi spiser. Den berømte franske naturlæge Maurice Mességué ved alt om naturens egne kræfter som de virker i giftfri fødemidler. Følg hans opskrifter på sund og velsmagende mad - og glæd sig til resultstet!

«Det allerbedste ved denne fornøjelige gascogners bog er næsten hans godehumørladede fortælleform, som gang på gang viser, at han ikke er nogen fanatiker - bortset måske fra miljøforgiftningerne - men et herligt, charmerende menneske, som man får lyst til at træffe. Han kan som sine egne landsmænd lide god mad, virkelig god mad, og ikke mindre god drikke, og han kan lide planter og dyr. Og naturligvis mennesker.»
- Jyllandsposten